8月26日，2026中国国际水果展（CHINA FRUIT）在上海新国际博览中心E1、E2馆开幕。本届展会展示面积超过23,000平方米，吸引来自全球60余个国家和地区的近300家参展商，集中展示全球优质鲜果、品种培育、采后处理、冷链物流及供应链服务等水果全产业链内容。
中国国际水果展自2021年首次举办以来，持续为全球水果产区、行业组织、供应链企业和中国专业买家搭建交流合作平台。长期深耕中国市场的国际水果企业都乐（Dole）携香蕉、菠萝及鲜切水果等产品亮相本届展会。
都乐中国商务总经理李洋在展会现场接受采访时表示，近年来，中国水果消费呈现出品质化、场景化和便利化三方面趋势。
“首先是品质化。中国消费者越来越理性和成熟，会主动了解水果的产地和源头信息，这也推动供应商和品牌商不断聚焦高品质水果。”李洋表示，消费者对水果品质和产品信息的关注持续提升，正在推动水果企业进一步加强产品和供应链管理。
消费场景也在不断拓展。李洋介绍，水果已不再局限于原果购买，正在向鲜切、茶饮、烘焙等多种形式延伸，并进入早餐、礼赠、运动等更具体的消费场景。“这些新场景正在成为水果消费新的增长点，也促使我们在现有市场之外，持续寻找新的产品机会。”
与此同时，小包装、即食化等便利性需求日益明显。例如，针对消费者难以判断牛油果成熟度的问题，都乐推出即食牛油果，让消费者购买当天即可食用。李洋认为，这些变化正在推动水果行业持续开展产品创新和营销创新。
围绕消费趋势的变化，都乐对现有产品线进行升级，并推出多款适应不同场景的产品。其中，都乐超甜蕉进入中国市场已有十年，今年进一步升级包装，针对单人食用、小家庭、大家庭及烘焙等不同需求提供相应方案，并通过香蕉蛋糕、香蕉可丽饼等合作形式拓展产品的消费场景。
除香蕉外，都乐还带来菠萝、榴莲等鲜切产品，并根据时令推出软籽红石榴果切。“鲜切产品能够帮助消费者省去处理水果的步骤，直接满足即开即食的需求。”李洋表示，这些产品均是都乐基于消费场景化和便利化趋势作出的产品调整。
谈及中国市场在全球供应链中的地位，李洋表示，中国拥有庞大的消费规模，不仅一线城市需求活跃，下沉市场同样具有广阔的发展空间，这进一步增强了都乐将全球优质水果引入中国市场的信心。
随着水果准入范围不断扩大、贸易便利化水平持续提升，国际水果企业拥有更多机会将全球优质产品带给中国消费者。与此同时，中国也拥有丰富的优质水果资源，可以通过国际企业的供应链体系和全球销售网络进入更多海外市场。
“都乐不仅希望把全球好水果带入中国，也希望依托自身的全球供应链和销售网络，帮助更多中国优质水果走向世界。”李洋表示，都乐看好中国市场持续开放以及全球水果供应链进一步融合所带来的发展机遇。
本届中国国际水果展于8月26日至28日举行。通过集中展示和行业交流，展会进一步连接全球优质水果资源与中国消费市场，也为国际企业了解中国消费需求、推进产品创新和深化供应链合作提供交流平台。
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